L’aventure du franchisage

Audacieuse et très motivée par le ravissement que suscite son produit auprès des consommateurs, la famille Cora entreprend de commercialiser son concept de déjeuner par le biais du franchisage. Maintenant propriétaire de huit restaurants ronronnant comme des chats trop bien nourris, Cora se transforme peu à peu en femme d'affaires.

Pour elle, exploiter le créneau des déjeuners veut dire: le faire mieux que partout ailleurs. L'équipe Cora cherche donc continuellement à se surpasser. Peu à peu, elle acquiert une grande expertise en repas du matin. Ce n'est pas pour rien qu'on présente aujourd'hui la fondatrice, comme la reine du déjeuner au Québec. Parce qu'elle aimait cuisiner, Cora a continué d'ouvrir des restaurants jusqu'à ce qu'elle réalise qu'elle était capable d'enseigner aux autres à le faire et c'est ainsi que la famille découvre le principe même du franchisage : enseigner aux autres sa recette de succès; leur donner accès à ses façons de faire et à son expertise.

En 1993, rêvant d'avoir des restaurants Chez Cora déjeuners partout à travers la province de Québec, la fondatrice étudie minutieusement cette nouvelle opportunité.

Le franchisage devient vite la stratégie d'affaire du groupe Cora pour atteindre l'objectif ultime : offrir ses déjeuners dans le plus d'endroits possible,  le plus souvent possible, au plus grand nombre de clients possible.
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