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Pancakes festives!

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
  • ​2 c. à table (30 ml) de sucre
  • 1 œuf
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • ½ c. à thé (3 ml) d’essence de vanille

Méthode

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre.
  2. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et la vanille.
  3. Ajouter graduellement la préparation liquide à la préparation de farine.
  4. Fouetter vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  5. Bien beurrer les emporte-pièces afin d’éviter que la préparation ne colle.
  6. Verser la préparation dans les emporte-pièces (environ 5 mm d’épaisseur).
  7. Cuire environ 2 minutes, retourner les emporte-pièces en prenant soin de décoller délicatement la pancake.
  8. Faire cuire à nouveau environ 2 minutes.
  9. Retirer et servir.

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