Moi qui raffole des magazines, derni\u00e8rement, j\u2019en ai d\u00e9couvert un nouveau. Oui, oui! Le \u00ab\u00a0Bel \u00e2ge\u00a0\u00bb s\u2019av\u00e8re hyper int\u00e9ressant! Il ne s\u2019agit pas d\u2019une nouvelle publication, mais je ne l\u2019avais jamais r\u00e9ellement lue. Et savez-vous quoi? Comme j\u2019en ai parl\u00e9 \u00e0 ma\u00a0tr\u00e8s bonne copine, professeure de litt\u00e9rature \u00e0 la retraite avec qui je partage mes matins au caf\u00e9 du village, elle m\u2019a gentiment offert une grosse bo\u00eete d\u2019anciens et de plus r\u00e9cents exemplaires du Bel \u00e2ge. Quel immense bonheur! Trente-huit \u00e9ditions que je feuillette avec grand int\u00e9r\u00eat lorsque l\u2019ennui me tiraille.<\/p>\n
En interrogeant Google, j\u2019apprends que le magazine Bel \u00e2ge a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 par Francine\u00a0Tremblay en 1987; l\u2019ann\u00e9e, chers lecteurs, o\u00f9 j\u2019ai moi-m\u00eame d\u00e9marr\u00e9 en affaires avec l\u2019ouverture de mon premier petit restaurant Cora. Co\u00efncidence? \u00c0 cette\u00a0\u00e9poque, j\u2019\u00e9tais tellement occup\u00e9e \u00e0 cr\u00e9er un extraordinaire concept de d\u00e9jeuner que je ne m\u2019arr\u00eatais pas m\u00eame une minute pour lire sur quoi que ce soit d\u2019autre que des recettes et des bouquins \u00e0 propos du d\u00e9veloppement des affaires. Pendant pr\u00e8s de deux d\u00e9cennies, ma t\u00eate et mon c\u0153ur s\u2019affairaient\u00a0\u00e0 planter plus d\u2019une centaine de maillons\u00a0d\u2019une grande cha\u00eene de restaurants Cora \u00e0 travers notre immense pays.<\/p>\n
Bref, revenons au\u00a0fameux magazine Bel \u00e2ge, surtout \u00e0 la page o\u00f9 une personnalit\u00e9 connue \u00e9num\u00e8re dix choses qu\u2019elle aime beaucoup. Je badine, je rigole et, comme\u00a0on ne m\u2019a pas encore choisie pour r\u00e9pondre aux dix questions, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 par moi-m\u00eame d\u2019\u00e9num\u00e9rer dix choses que j\u2019aime beaucoup!<\/p>\n
1) Un moment\u00a0inoubliable
\n<\/u>L\u2019accouchement du premier enfant de ma fille. Ce matin-l\u00e0, pleurant comme une madeleine\u00a0de peur et de joie, je tenais sa main, je voulais prendre sa place. Lorsque la minuscule t\u00eate touffue \u00e9mergea du corps de ma fille, mon c\u0153ur tambourina de fiert\u00e9. Je tenais un tout petit gar\u00e7on dans mes bras. Aujourd\u2019hui, ce merveilleux jeune homme de 26\u00a0ans soupe occasionnellement avec sa grand-maman.<\/p>\n
2) Une adresse gourmande
\n<\/u>\u00c0 Saint-Sauveur, dans les\u00a0Laurentides, il existe une perle de restaurant asiatique sur la rue Principale nomm\u00e9e La Tonkinoise. Tous mes amis en raffolent et j\u2019y mangerais chaque midi ou chaque soir. Les rouleaux printaniers sont divins, les grosses soupes sont aphrodisiaques, l\u2019assiette de g\u00e9n\u00e9ral Tao est succulente et le Pad tha\u00ef aux crevettes est mon plat de pr\u00e9dilection. Le restaurant n\u2019est pas tr\u00e8s grand, mais, en \u00e9t\u00e9, une immense terrasse contente tout le monde.<\/p>\n
3) Ma prochaine destination voyage
\n<\/u>Croyez-le ou non, je r\u00eave de visiter l\u2019\u00eele de Cr\u00e8te, la plus grande \u00eele de Gr\u00e8ce, enorgueillie de ses paysages impressionnants, ses baies pittoresques, ses nombreuses plages et une mer turquoise. Toute seule ou avec un ch\u00e9ri, peut-\u00eatre pourrais-je m\u2019y r\u00e9concilier avec l\u2019\u00e9poque o\u00f9 je vivais dans un petit village grec, avec mes trois jeunes enfants, une belle-m\u00e8re, une belle-s\u0153ur et un affreux mari.<\/p>\n
4) Ce dont je ne peux me passer
\n<\/u>Je ne peux me priver de mes trois ou quatre caf\u00e9s chaque matin et d\u2019un\u00a0ou deux autres\u00a0vers seize heures en revenant \u00e0 la maison. Mon bon ami Claude me chicane \u00e0 l\u2019occasion. Pour att\u00e9nuer les dommages, si dommages il y a, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 me permettre, ici et l\u00e0,\u00a0de boire un petit verre de jus d\u2019orange en soir\u00e9e. Oui, oui! Pendant toute la p\u00e9riode o\u00f9 j\u2019ai boss\u00e9 dans les restos, j\u2019interdisais formellement \u00e0 tous, y compris \u00e0 mes enfants et \u00e0 notre personnel, de boire cet \u00e9lixir puisqu\u2019il s\u2019av\u00e9rait cher. Nous pouvions boire du caf\u00e9 et des boissons gazeuses, mais pas du jus d\u2019orange!<\/p>\n
5) Quelques\u00a0importantes\u00a0sources de bonheur<\/u><\/p>\n 7) Une lecture inspirante<\/u><\/p>\n Le livre \u00ab\u00a0Comme par magie\u00a0\u00bb d\u2019Elizabeth Gilbert que je me suis empress\u00e9e de lire d\u00e8s sa publication en janvier\u00a02016. Il m\u2019arrive souvent de relire certains chapitres juste pour encore apprendre \u00e0 \u00e9crire. Depuis pr\u00e8s de dix ans, des dizaines de milliers de lecteurs \u00e0 travers le monde ont \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9s et influenc\u00e9s par cette auteure. Cet ouvrage sert \u00e0 d\u00e9masquer nos dons et nous encourage \u00e0 aller \u00e0 la recherche de notre propre cr\u00e9ativit\u00e9 en laissant de c\u00f4t\u00e9 nos souffrances superflues. Apprendre \u00e0 \u00e9crire est une b\u00e9n\u00e9diction d\u2019en haut.<\/p>\n 8) Un mets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 9) Quelques magasins chouchous<\/u> 10) Un tr\u00e8s pr\u00e9cieux souvenir Je n\u2019arrive pas \u00e0 choisir! Et vous?<\/p>\n Cora Moi qui raffole des magazines, derni\u00e8rement, j\u2019en ai d\u00e9couvert un nouveau. Oui, […]<\/p>","protected":false},"author":414,"featured_media":76094,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-76093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lettre-mme-cora"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
\n6) Une photo pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e dans mon cellulaire
\n<\/u>Il y en a tellement! En voici une r\u00e9cente\u00a0: celle de mon arri\u00e8re-petit-fils (trois\u00a0ans), \u00e9quip\u00e9 pour sauter dans la piscine de son arri\u00e8re-grand-maman! Tous les dimanches de l\u2019\u00e9t\u00e9, papa, maman et les deux petits fr\u00e8res plongent\u00a0dans l\u2019eau, rient et nagent comme de v\u00e9ritables poissons tandis que je me cache sous le parasol. Clic, clic, des dizaines de photos \u00e0 revoir en hiver.<\/p>\n
\n<\/u>Depuis quelques ann\u00e9es, tout doucement, j\u2019ai d\u00e9laiss\u00e9 la viande sans aucune raison pr\u00e9cise. N\u00e9e en Gasp\u00e9sie, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 habitu\u00e9e \u00e0 manger du poisson cinq \u00e0 six\u00a0jours par semaine. Adolescente, lorsqu\u2019un vieux cousin ou grand-p\u00e8re Fr\u00e9d\u00e9ric m\u2019amenait p\u00eacher dans sa barque, je ne tenais plus en place en lan\u00e7ant ma ligne. Si j\u2019attrapais quelque chose, une belle grosse morue, un crapet-soleil ou une barbotte\u00a0brune, je jubilais. Aujourd\u2019hui, vieillotte, je raffole encore du poisson\u00a0: saumon, morue, crevettes, p\u00e9toncles, pattes de crabe et homard en saison. J\u2019adore aussi le saumon fum\u00e9 avec un trait d\u2019huile d\u2019olive et des c\u00e2pres.<\/p>\n
\nMagasiner chez Winners, parce que \u00e7a me fait marcher! M\u00eame si mes garde-robes sont pleines, j\u2019aime bien m\u2019y rendre puisque c\u2019est bon pour mes jambes et doux sur mon portefeuille. J\u2019adore aussi me rendre \u00e0 la bouquinerie de livres usag\u00e9s de Saint-Sauveur, un de mes endroits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Je m\u2019extasie devant l\u2019\u00e9tag\u00e8re de livres de po\u00e9sie qui me donne l\u2019impression de me trouver devant un \u00e9talage de bonbons. J\u2019y d\u00e9niche des tr\u00e9sors de roman, des ouvrages pratiques et des chefs-d\u2019\u0153uvre, comme \u00ab\u00a0Les mots de ma vie\u00a0\u00bb de Bernard\u00a0Pivot, l\u2019homme de mes r\u00eaves. J\u2019adore encore et toujours fouiner au march\u00e9 de Val-David en \u00e9t\u00e9. Chaque fois que je m\u2019y rends, je d\u00e9couvre un nouveau produit gourmand\u00a0: un caramel au chocolat, un pain truff\u00e9 de noisettes et, pour d\u00eener, une d\u00e9licieuse cr\u00eape de sarrasin.<\/p>\n
\n<\/u>Il y a quelques ann\u00e9es, une lecture m\u2019a amen\u00e9e \u00e0 visionner le film japonais AFTER LIFE, sorti en 1998 et r\u00e9alis\u00e9 par Hirokazu\u00a0Kore-eda. Ce film pose de v\u00e9ritables questions existentielles. \u00ab\u00a0Si vous pouviez garder un seul souvenir \u00e0 apporter dans l\u2019au-del\u00e0, lequel serait-ce?\u00a0\u00bb Que feriez-vous s\u2019il y avait une vie apr\u00e8s la mort et que tous vos souvenirs \u00e9taient effac\u00e9s sauf un? Quel souvenir choisiriez-vous de conserver avec vous dans l\u2019\u00e9ternit\u00e9? Qu\u2019est-ce qui compte le plus pour moi? Quel unique souvenir garderai-je dans ma m\u00e9moire pour l\u2019\u00e9ternit\u00e9? Dans le film, des personnes qui viennent de mourir se retrouvent dans un endroit, entre ciel et terre, dans les limbes je suppose, o\u00f9 on leur accorde une semaine pour d\u00e9terminer quel seul et unique souvenir de leur vie pass\u00e9e elles d\u00e9sirent apporter dans l\u2019\u00e9ternit\u00e9. Le film met en sc\u00e8ne et enregistre le souvenir que chaque personne a choisi et qu\u2019elle pourra visionner en tout temps par la suite.<\/p>\n
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