Je voudrais tellement avoir le don d’ubiquité. Oui, oui, j’ai vérifié le mot dans le dictionnaire pour en être certaine. Ubiquité est un étrange mot signifiant « la faculté d’être présent, au même instant, en plusieurs lieux ». Les divinités ont ce don, et les diables aussi. Toutes les vertus possèdent ce don et tous les malheurs aussi. Mais nous, pauvres humains, nous n’avons qu’une seule caboche pour interagir avec tous les aléas de nos vies. Ce matin, j’ai pourtant une raison très particulière de vouloir ce don d’ubiquité, ne serait-ce qu’une seule journée de ma vie.<\/p>\n
Depuis plus d’une grosse année, nos restaurants ferment, rouvrent et referment, et moi, je me meurs d’impatience! Nous sommes passés à travers toutes les restrictions imposées, la distanciation, l’affluence réduite, la désinfection des mains, les Plexiglas en salle à manger, les masques et j’en passe.<\/p>\n
J’ai tellement hâte de vous rouvrir nos portes que je voudrais, le matin en question, être présente à chacune des adresses Cora à travers le pays. Je voudrais vous accueillir en personne, vous serrer dans mes bras et me coller à votre joue tellement votre chaleureuse embrassade nous a manqué cette dernière année. Je voudrais, pour chaque réouverture de chaque établissement, être redevenue la cuisinière que j’étais, avec mes blancs de travail, mon cœur sur la main et mes yeux brûlants de tendresse. Je m’ennuie. Je m’ennuie de mon ancienne vocation et aussi de chacun d’entre vous, chers clients, qui faites partie de notre grande famille.<\/p>\n
J’ai le goût de pleurer tellement la date approche et tellement les autorités la reportent chaque fois. Mais elle viendra, j’en suis certaine et, d’une manière ou d’une autre, nous serons enfin réunis.<\/p>\n
Me voici donc en train d’implorer les anges pour cette réunification tant attendue; de leur expliquer à quel point mon calendrier s’effrite rapidement. J’en suis déjà à la quatrième année de mon onzième renouvellement cellulaire. Oui, oui, à ce qu’il paraît, les cellules de notre corps prennent sept longues années à se renouveler complètement. Et pendant ce temps, la peau se fendille, les jambes fléchissent, l’acuité diminue et la mémoire tire de la patte. J’égare mes clés, j’oublie un rendez-vous, et le sommeil me réveille toutes les quatre heures.<\/p>\n
Heureusement que j’accepte de ne plus être ce que j’ai été.<\/p>\n
« La vieillesse est un état d’esprit » que je me dis, la plupart du temps. Ici et là, sur le frigo si j’ai besoin de lait, sur le pan d’une armoire, dans le miroir de la salle de bain pour penser à prendre mes vitamines, sur la télé pour une émission que je ne veux pas manquer, partout où c’est nécessaire, je colle avec joie des « post it » en forme de cœur pour enjoliver mon intérieur.<\/p>\n
Et, cahincaha, j’aurai bientôt cent ans. Avez-vous idée de la grosseur d’un gâteau couronné d’une centaine de chandelles allumées?<\/p>\n
Le temps glisse et s’enfuit, irrattrapable. Aurai-je assez d’espoir pour entreprendre une nouvelle passion? Assez de patience pour attendre l’inspiration? Assez de force dans mes doigts pour taper mes écrits?<\/p>\n
Pourtant j’avance en laissant être ce qui est.<\/p>\n
J’ai souvent peur de tomber, peur de glisser sur la glace, peur d’une toute petite souris dans mon salon et peur d’attraper un coup de vieux. Peut-être suis-je en train de devenir beaucoup moins brave qu’avant?<\/p>\n
L’heure est-elle enfin venue de faire taire mon bourreau intérieur? D’aller à contre-courant de mes habitudes de performante? Ai-je encore besoin de résultats pour être quelqu’un? L’engloutissement dans le travail, la course folle dans l’arène? Fini l’équation « efficacité=rentabilité ».<\/p>\n
-Merci beaucoup, chère madame C., votre costume de « Wonder Woman » attend quelqu’un d’autre à la friperie du village.<\/p>\n
Et moi j’attends la « sagesse blanche » tant vantée par les spécialistes en gériatrie. Je m’y prépare avec beaucoup d’enthousiasme. Il paraît que cette nouvelle aventure consiste à ÊTRE au lieu de FAIRE. Oui, oui, je l’ai lu quelque part dans un de ces livres sur la bienheureuse Vieillesse. Quelqu’un a même écrit que l’autoévaluation des têtes blanches est basée sur la gentillesse envers eux-mêmes, sur l’autobienveillance et sur l’autocompassion.<\/p>\n
Peut-être vais-je devoir évoluer. Arrêter de douter, arrêter de me juger et arrêter de dépendre d’un quelconque résultat pour être satisfaite de ma semaine. Nous, les vieilles, sommes ainsi constituées; avec un logiciel dans la tête qui analyse constamment notre productivité. Jadis, on calculait le nombre d’enfants vivants, la grandeur du jardin, le nombre de garçons ou de filles donnés à l’Église, le nombre de pains pétris chaque semaine, de conserves de légumes chaque automne, de pots de confitures et de tourtières pour la parenté. Il faut dire que notre génération s’est allégée, mais le pli demeure encore dans nos têtes.<\/p>\n
Comprendre ce qui m’arrive m’aide à progresser.<\/p>\n
Je réfléchis beaucoup, peut-être trop, mais je suis certaine que vous tous, fidèles lecteurs, m’êtes d’un grand soutien tout au long de mon périple d’écriture. J’aime tellement partager avec vous mes meilleurs recettes, mes souvenirs et mes états d’âme.<\/p>\n
On est encore enfermés dans une pandémie, mais on peut en profiter pour se libérer de nos vieilles croyances. En profiter pour habiter notre état d’esprit et non la date sur le calendrier. On peut s’habituer à rêver en brassant tout doucement une belle crème d’asperges fraîches pour le lunch. S’accorder quelques carreaux de chocolat en écoutant les nouvelles à la télé.<\/p>\n
On peut oser vivre mieux juste en étant plus généreux, plus compréhensif et plus aimable envers soi-même.<\/p>\n
J’ai de la difficulté à m’imaginer en maillot de bain trois pièces, oui oui, un legging, une jupette et un haut avec extra soutien, papotant dans une piscine de deux pieds d’eau sur le pont d’un paquebot de croisière où des piña coladas sont servis à qui veut en boire, mais c’est ainsi que j’aimerais accueillir ma soixante-quinzième année ici-bas. Oui, oui, c’est aussi ce que disent les manitous du bien-être des aînés. Il faut avoir de l’imagination, du courage et beaucoup d’audace pour contrecarrer les entourloupettes de la dévorante vieillesse.<\/p>\n
<\/p>\n
Cora<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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I would love to have the ability to be omnipresent. A grand word that means “existing or being everywhere, especially at the same time.” The angels have this power and the devils too. It’s a quality that is true of all virtues and evils. But we poor humans have only one head to navigate all the vagaries of life. This morning, I have a very special reason for wanting to be omnipresent, if only for a day. <\/p>\n\n\n\n
It’s been a tumultuous year. Our restaurants have closed, opened and then closed again, and my impatience is at an end. We have experienced all the necessary restrictions, distancing, fewer visits, hand sanitizing, Plexiglas in the dining room, masks and so on. <\/p>\n\n\n\n
I can’t wait to reopen our doors, and when that glorious morning comes, I want to be present at every Cora location across the country. We’ve missed your warm greetings so much this year, that I want to welcome each one of you in person with a big hug, to press my cheek against yours. For every restaurant reopening, I want to take my place at the grill once again like before, wearing my whites, with a tender, generous heart yearning to delight customers. I miss everything. I miss my former work and each one of you, dear readers, who are all part of the large Cora family. I feel like crying each time the date nears only to be postponed by the authorities once again. I am certain that the day will come, and we will finally be reunited in some way or another. <\/p>\n\n\n\n
So I am imploring the angels for this reunion I long for. I explain to them how my life’s calendar is fading. I am already in the fourth year of my eleventh cellular renewal. That’s right, apparently the body’s cells take seven long years to fully rejuvenate. And during this time the skin cracks, our legs weaken, our minds dim, memory falters, we misplace our keys, forget an appointment and sleep in four-hour stretches. <\/p>\n\n\n\n
Fortunately, I am okay with not being the person I was. “Age is a state of mind” I tell myself, most of the time at least. I stick bright, heart-shaped Post-Its in strategic places – on the fridge if I need milk, on the front of a cupboard, on the bathroom mirror to remind me to take my vitamins, on the TV for a show I don’t want to miss. I am hobbling my way to my 100th birthday. Can you imagine the size of a cake studded with 100 candles?<\/p>\n\n\n\n
Time flies, escaping our grasp never to return. Can I hope to explore a new passion? Do I have enough patience for inspiration to find me? Enough strength left in my fingers to put my stories into words? Yet I am still able to make progress while letting things be. <\/p>\n\n\n\n
I am often afraid of falling, of slipping on the ice, afraid of a little mouse in my living room, afraid of suddenly getting old. Perhaps I am becoming a lot less brave? Perhaps it’s finally time to silence my inner tormentor? Time to go against the current of my usual routine for success. Do I still need to achieve results to be someone? Submerged in work, keeping up the frenzied pace of the business arena. The equation efficiency = profitability no longer works. <\/p>\n\n
- “Thank you very much, Madam C. Your Wonder Woman costume is at the local second-hand store waiting for its next owner.” <\/p>\n\n\n\n
I’m waiting for the wisdom of age so vaunted by geriatric experts. I’m really looking forward to it. Apparently this new adventure is all about BEING instead of DOING. Yes, yes, I read it somewhere in one of those books on the golden years. Someone even wrote that self-assessment for seniors is based on self-kindness, self-care and self-compassion. <\/p>\n\n\n\n
I may just have to change. I could stop doubting and judging myself, and throw out this need to achieve some result in order to declare my week a success. Us old people are made that way: our heads are programmed to constantly measure our productivity. In the old days, we calculated the number of kids that survived, the size of the garden, how many boys and girls entered the Church, how many loafs of bread kneaded each week, how many cans of vegetables and jams, and meat pies to feed the family. Our generation has relaxed its ways, but the habit is still ingrained in our heads. <\/p>\n\n\n\n
Understanding what is happening to me helps me evolve. I think a lot, maybe too much, but I know that all you, dear readers, are a source of great support on my journey as a writer. I love sharing my memories, different moods and best recipes with you. <\/p>\n\n\n\n
The pandemic keeps us locked away, but we can still make the most of it to cast off old beliefs. To live our state of mind, not our calendar age. We can start dreaming by gently stirring a delicious cream of fresh asparagus soup for lunch. Enjoy a few pieces of chocolate while catching the news on TV. We can dare to live better simply by being more generous, more understanding and kinder to ourselves. <\/p>\n\n\n\n
I find it hard to imagine myself in a 3-piece bathing suit (leggings, skirt and top with extra support) chattering away in a 2-foot-deep pool on the deck of a cruise ship with a bar serving piña coladas to whoever. Yet that is how I’d like to celebrate my 75th<\/sup> year on this earth. And yes, it’s also what the bigwigs say about seniors’ well-being: It takes imagination, courage and a lot of moxie to foil the tricks played on us by old age that relentlessly tightens its grip. <\/p>\n\n <\/p>\n\n Cora<\/p>\n\n\n\n"},"yoast_head":"\n