Je pensais être une femme mature, raisonnable, prudente et patiente. Et pourtant, depuis qu’on a divulgué la date éminente de la réouverture des restaurants, tout ce à quoi je peux penser c’est d’aller boire un délicieux smoothie « kale et mangue » dans un resto Cora. Y avez-vous déjà goûté?<\/p>\n
Ou peut-être êtes-vous comme moi, réticente à essayer les nouvelles denrées sur le marché? Peut-être préférez-vous les smoothies fraises-banane ou bleuets-framboises parce qu’ils sont des valeurs sûres? Des petits fruits que l’on connaît depuis l’enfance, ce n’est pas rien! Je vous comprends, mais il faut essayer le kale et mangue, un duo du tonnerre qui a quand même presque 10 ans de vieux dans notre menu.<\/p>\n
Goûtez-y pour la première fois, expérimentez un instant de bonheur lorsque la paille aspire le précieux nectar et le laisse couler dans votre gosier. Ne dirait-on point un filtre d’amour et de bien-être? La sensation d’assister au mariage d’un couple princier? Goûtez-vous, malgré le blanc cérémonial du yogourt, l’arôme exotique de la mangue entremêlée à l’énergique saveur du kale?<\/p>\n
Je n’exagère même pas en vous racontant l’histoire de ces deux superhéros. L’une originaire de l’Inde mystique avec sa chair ferme et onctueuse, jaune comme un soleil à maturité. Et l’autre, mâle fringant à la peau coriace, frisée et vert foncé aux allures de son Italie ancestrale.<\/p>\n
J’ai un peu de difficulté à me rappeler la date de leur première rencontre. Les années passent tellement vite que je risque de vous raconter l’histoire d’un vieux couple.<\/p>\n
Bref, à cette époque nous cherchions justement de nouvelles boissons pour déjeuners capables d’enchaîner notre clientèle à une saveur particulière, à un bagage de bienfaits pour la santé ou à un goût impossible à oublier.<\/p>\n
Et c’est arrivé! La sublime alliance Kale et Mangue.<\/p>\n
Malgré notre table de travail remplie de fruits que nous avions peu utilisés jusque-là; malgré prunes, framboises, pêches, kiwis, cerises et avocat, nous avons fait dame Mangue s'enrouler dans l’étoffe du grand Kale et tous deux ont plongé dans une tempête de yogourt.<\/p>\n
Lorsque le broyeur s’est arrêté, le mariage avait eu lieu. Nous avions trouvé ce goût extraordinaire qui, encore aujourd’hui après plus de dix ans, me reste dans la bouche et me donne envie d’y goûter pour la énième fois. Nous eûmes aussi la surprise de constater que chacun des époux possédait une impressionnante fortune. <\/p>\n
Lady Mangue s’enorgueillit d’un goût exotique des plus savoureux. Elle est très vitaminée et possède de multiples nutriments et minéraux ainsi que des fibres qui font d’elle une compagne aidante et bénéfique. En plus, grâce à la vitamine A et C, dame Mangue peut probablement m’aider à ralentir mon processus de vieillissement. <\/p>\n
Quant à maître Kale, il est aussi riche que sa reine. Mâle peu romantique malgré sa bouille de Roméo, il est très peu calorique. Regorgeant de protéines, de fibres et de vitamines A, B, C, et K, Kale possède aussi du fer, du phosphore, du potassium, du zinc et de la lutéine. Il possède aussi de nombreux antioxydants et plusieurs précieuses qualités, dont celles d’agir comme anti-inflammatoire, stimulant pour le système immunitaire et de puissant détoxifiant.<\/p>\n
C’est Martin Proulx, notre collaborateur de toujours, qui eut officiellement l’honneur d’annoncer à l’équipe : MISSION ACCOMPLIE! Nous avions trouvé la perle rare des smoothies. Une nutritionniste consigna la liste des avoirs de chacun des époux et Martin s’empressa de publier les bans en inscrivant le smoothie Kale et Mangue dans le menu officiel de l’entreprise. Et moi, je salive encore à essayer de boucler cette belle histoire d’amour. C’est aussi votre cas, j’en suis certaine. Comme aucune opposition n’entrava le bonheur des époux, il est à prévoir que de multiples adeptes voudront eux aussi goûter à d’aussi savoureuses épousailles.<\/p>\n
Il vous suffit donc d’avoir à portée de main une belle Mangue à dévêtir, du yogourt nature ou à la vanille, une cuillérée de miel ou de sirop d’érable et quelques belles grandes feuilles de Kale bien vivantes. De mettre tous les ingrédients dans un mélangeur maison et de liquéfier le tout. Bien qu’un peu moins romantiques, des morceaux de mangue congelée feraient aussi une délicieuse boisson. Au besoin, pour éclaircir le mélange, ajoutez-y du lait, de la boisson de coco ou d’amande ou du jus d’orange. Amusez-vous à faire valser les époux avec différents ingrédients et ce sera toujours aussi bon. Servir dans un beau grand verre digne des bienheureux époux. Et si le cœur vous en dit, ajoutez une feuille de menthe ou de tout autre aromate pour agrémenter le délice. <\/p>\n
Et attention! Maintenant que vous connaissez l’histoire du smoothie Kale et Mangue, vous pourriez avoir besoin de mettre quelques glaçons dans votre verre pour amoindrir les effets de cet élixir quasi aphrodisiaque.<\/p>\n
❤️ Cora<\/p>\n Psst : Je vous suis très reconnaissante de me lire aussi assidûment. Sachez que votre appréciation de mes textes est un immense encouragement pour moi à poursuivre ma passion de raconter des histoires. Vos multiples commentaires très positifs sont comme une pluie bénéfique nourrissant mon envie de croire en cette possibilité mirobolante. Merci gros comme le ciel!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Je pensais être une femme mature, raisonnable, prudente et patiente. Et pourtant, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lettre-mme-cora"],"acf":{"img_en":null,"contenu_en":" I consider myself to be a mature, reasonable, prudent and patient woman. And yet, ever since the date for the reopening of restaurants was announced, all I can think about is enjoying a delicious kale-mango smoothie at a Cora restaurant. Have you tried one?<\/p>\n\n\n\n Or maybe, like me, you’re reluctant to try the latest food craze, and prefer to play it safe with the classic banana-strawberry or blueberry-raspberry? Berries we all associate with sweet childhood moments. I totally understand! Yet kale and mango really do make a delicious duo worth trying. And it’s been on our menu for nearly 10 years now. <\/p>\n\n\n\n Taste it for the first time. You’ll be seized by a moment of happiness when the precious nectar slides up the straw and runs down your throat. Isn’t it just like a potion of love and well-being? Like attending the marriage of a royal couple? Do you taste the mango’s exotic flavour and energetic kale emerging through the ceremonial white of the yogurt?<\/p>\n\n\n\n I’m not inflating any aspect of these two superheroes’ story. One issued from mystical India with its firm, smooth flesh and yellow as bright as the ripe, midday sun. The other, a frisky male with tough and curly dark green skin, hinting at its Italian heritage. <\/p>\n\n\n\n I can’t clearly recall when they first met. The years slip by so quickly that they may already be an old couple. In any case, at the time, we were exploring ideas for new breakfast beverages that would offer our customers a unique, unforgettable flavour, loaded with nutritional benefits. The fruit of our efforts was the sublime kale-mango! <\/p>\n\n\n\n On a work counter piled with fruit we hadn’t used that much until then, next to the plums, raspberries, peaches, kiwis, cherries and avocadoes, we rolled up Lady Mango in the leaves of King Kale, and then plunged the pair into a blizzard of yogurt. <\/p>\n\n\n\n When the blender stopped, the marriage ceremony was complete. And we all declared that the union was spectacular. Ten years later, still able to recall the taste in my mouth, I want to enjoy another one for the umpteenth time. We were also surprised to learn that the groom and bridegroom both came with substantial fortunes. <\/p>\n\n\n\n Lady Mango, for her part, boasts a delicious, exotic taste. She’s rich in vitamins, nutrients, minerals and fibre that make her a supportive and beneficial ally. Plus, thanks to vitamins A and C, Lady Mango can probably help me to age a little less quickly. <\/p>\n\n\n\n King Kale is just as wealthy as his queen. Lacking in romantic charms despite his Romeo face, he is low in calories. Offering an abundance of protein, fibre and vitamins A, B, C and K, he also has iron, phosphorus, potassium, zinc and lutein. Add to that a number of antioxidants and several beneficial effects – anti-inflammatory, immune system stimulant and powerful detoxifier.<\/p>\n\n\n\n Martin Proulx, our long-time collaborator, officially had the honour of announcing to the team: MISSION ACCOMPLISHED! We had found the rare gem among smoothies. A nutritionist drew up the list of assets of each of the newlyweds and Martin published the banns, entering “Kale-mango smoothie” in the company’s Official Menu registry. My mouth is watering again as I try to finish this beautiful love story. I bet yours is too! With no objections to hinder the couple’s happiness, there’ll be many smoothie fans who will want to taste this delicious pairing for themselves. <\/p>\n\n\n\n You will need to have on hand a nice ripe mango, some plain or vanilla yogurt, a spoonful of honey or maple syrup and several beautiful large leaves of fresh kale. Place everything in a blender and purée. A few frozen pieces of mango, though perhaps a bit less romantic, also make a flavoursome beverage. Add some milk, orange juice, coconut or almond beverage as needed to thin the mixture. You can always have fun making the couple waltz with other ingredients if you like. Serve in a large attractive glass worthy of the happy occasion. And if your heart tells you to, add a mint leaf or other garnish to complete the presentation.<\/p>\n\n\n\n Warning! Now that you know the story of the kale-mango smoothie, you may need to put a few ice cubes in your glass to curb the effects of this elixir with almost aphrodisiac qualities. <\/p>\n\n ❤️ Cora<\/p>\n\n\n\n Pssst: I am most grateful to you for being such loyal readers. Your expressions of appreciation for my writing is a huge source of encouragement for me to pursue my passion for storytelling. Your many positive comments are like a beneficial rain that nourishes my desire to believe in such a fabulous possibility. Thank you so very much! <\/p>\n\n\n\n\n\n"},"yoast_head":"\n