• QU’EST-CE QUE L’OPTIMISME?

    Lettre Mme Cora

    Qu’est-ce que l’optimisme? Suis-je optimiste? Serait-ce de croire que tout va bien aller envers et 


    22 octobre, 2021

  • Le Club des petits déjeuners 

    Lettre Mme Cora

    Bonne nouvelle! Les restaurants Cora à travers le Canada organisent un événement de collecte de fonds visant à aider le Club des 


    15 octobre, 2021

  • Mille mercis, chère Betty.

    Lettre Mme Cora

    Betty demeurait juste en face de notre premier resto, dans un nouveau complexe d’habitation aux allures 


    7 octobre, 2021

  • Le rigoureux « focus »!

    Lettre Mme Cora

    « Ce n’est pas que je sois intelligent, c’est juste que j’étudie le problème depuis 


    1 octobre, 2021

  • Notre mission d’entreprise

    Lettre Mme Cora

    Avec l’arrivée du franchisage en 1994 et toutes ses exigences 


    24 septembre, 2021

  • OUVRIR MON CŒUR.

    Lettre Mme Cora

    Très tôt ce matin, un chuchotement incompréhensible essayait d’entrer par la fenêtre de ma chambre, 


    17 septembre, 2021

  • Conversation sur l’Amour, partie 2     (Suite de la lettre de dimanche dernier)

    Lettre Mme Cora

    Ma très chère Coco, c’est moi qui prends la plume ce matin. Sache d’abord 


    10 septembre, 2021

  • Conversation sur l’Amour, partie 1

    Lettre Mme Cora

    Voici que ce matin, très très tôt, somnambule à peine éveillée, j’entends comme un 


    2 septembre, 2021

  • Le Sachertorte

    Lettre Mme Cora

    « Faites en sorte que vos actes soient garants de votre valeur, mais méfiez-vous constamment des pièges terribles de l’orgueil et de 


    26 août, 2021

  • La fabrication d’un CHEF!

    Lettre Mme Cora

    Les leaders se fabriquent eux-mêmes à partir de la meilleure raison au monde : vouloir créer quelque chose qui a le potentiel de devenir 


    20 août, 2021

  • Mon cœur entre les lignes.

    Lettre Mme Cora

    D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours écrit. Et le grand déclencheur à tout cela fut la fascination 


    13 août, 2021

  • Le beau MIDI-DOLORÈS

    Lettre Mme Cora

    Je m’extasie encore sur ce sandwich totalement savoureux et facile à faire avec des ingrédients que vous avez dans le frigo tous les 


    7 août, 2021

  • Sainte-Foy, en banlieue de Québec

    Lettre Mme Cora

    —Essaie d’apprendre l’anglais pis la sténo dactylo, déclare mon père en 1959, alors que j’insiste pour m’inscrire au cours 


    30 juillet, 2021

  • Nous quittons Caplan.

    Lettre Mme Cora

    Parce que les patrons anglais pensaient que mon père serait plus productif en 


    23 juillet, 2021

  • Ode à la fillette, à la fille et à la femme.

    Lettre Mme Cora

    Ce matin en ouvrant les yeux, j’ai tout de suite su que 


    16 juillet, 2021

  • Dimanche le 20 juin, fête des papas.

    Lettre Mme Cora

    Dieu du ciel que le temps passe vite! Mon bébé fête ses 49 ans 


    9 juillet, 2021

  • Me voici donc plume scribe et messagère d’amour.

    Lettre Mme Cora

    J’ai piétiné par deux fois le Louvre de Paris et j’ai vu de très près la Joconde, 


    2 juillet, 2021

  • La CRÉATIVITÉ, le fil conducteur de toute une vie!

    Lettre Mme Cora

    Mûrie jusqu’à la moelle, me voici à encore m’interroger sur ceci ou cela. Et ce matin plus particulièrement, je 


    23 juin, 2021

  • Grand-père Frédéric, un beau souvenir de jadis. 

    Lettre Mme Cora

    Lorsque l’eczéma décide de grimper dans la tête de maman, nous, les enfants, sommes 


    18 juin, 2021

  • Une corneille m’a fait cadeau de sa plume!

    Lettre Mme Cora

    Ce mois de juin est tellement magnifique qu’il me fait oublier toutes les 


    11 juin, 2021

  • Pardonnez-moi cette bien triste histoire.

    Lettre Mme Cora

    Peter Papathanassopoulos assume le rôle de « pater familias » depuis son arrivée au Canada en 1959. Il a 


    4 juin, 2021