• QU’EST-CE QUE L’OPTIMISME?

    Lettre Mme Cora

    Qu’est-ce que l’optimisme? Suis-je optimiste? Serait-ce de croire que tout 


    22 octobre, 2021

  • Le Club des petits déjeuners 

    Lettre Mme Cora

    Bonne nouvelle! Les restaurants Cora à travers le Canada organisent un événement de 


    15 octobre, 2021

  • Mille mercis, chère Betty.

    Lettre Mme Cora

    Betty demeurait juste en face de notre premier resto, dans un nouveau complexe d’habitation aux allures plutôt luxueuses. La jeune quarantaine, 


    7 octobre, 2021

  • Le rigoureux « focus »!

    Lettre Mme Cora

    « Ce n’est pas que je sois intelligent, c’est juste que j’étudie le problème depuis longtemps. » ALBERT 


    1 octobre, 2021

  • Notre mission d’entreprise

    Lettre Mme Cora

    Avec l’arrivée du franchisage en 1994 et toutes ses exigences 


    24 septembre, 2021

  • OUVRIR MON CŒUR.

    Lettre Mme Cora

    Très tôt ce matin, un chuchotement incompréhensible essayait d’entrer par la fenêtre de ma chambre, comme 


    17 septembre, 2021

  • Conversation sur l’Amour, partie 2     (Suite de la lettre de dimanche dernier)

    Lettre Mme Cora

    Ma très chère Coco, c’est moi qui prends la plume ce matin. Sache d’abord que je suis très heureuse de revoir mes 


    10 septembre, 2021

  • Conversation sur l’Amour, partie 1

    Lettre Mme Cora

    Voici que ce matin, très très tôt, somnambule à peine éveillée, j’entends 


    2 septembre, 2021

  • Le Sachertorte

    Lettre Mme Cora

    « Faites en sorte que vos actes soient garants de votre valeur, mais méfiez-vous constamment des pièges 


    26 août, 2021

  • La fabrication d’un CHEF!

    Lettre Mme Cora

    Les leaders se fabriquent eux-mêmes à partir de la meilleure raison au monde : vouloir créer quelque chose qui a le 


    20 août, 2021

  • Mon cœur entre les lignes.

    Lettre Mme Cora

    D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours écrit. Et le grand déclencheur à tout cela fut la fascination qu’exercèrent sur moi les 


    13 août, 2021

  • Le beau MIDI-DOLORÈS

    Lettre Mme Cora

    Je m’extasie encore sur ce sandwich totalement savoureux et facile à faire avec des ingrédients que vous avez dans le 


    7 août, 2021

  • Sainte-Foy, en banlieue de Québec

    Lettre Mme Cora

    —Essaie d’apprendre l’anglais pis la sténo dactylo, déclare mon père 


    30 juillet, 2021

  • Nous quittons Caplan.

    Lettre Mme Cora

    Parce que les patrons anglais pensaient que mon père serait plus productif en se rapprochant des grands centres, nous 


    23 juillet, 2021

  • Ode à la fillette, à la fille et à la femme.

    Lettre Mme Cora

    Ce matin en ouvrant les yeux, j’ai tout de suite su que j’avais 


    16 juillet, 2021

  • Dimanche le 20 juin, fête des papas.

    Lettre Mme Cora

    Dieu du ciel que le temps passe vite! Mon bébé fête ses 49 ans aujourd’hui.

    Oui, oui! Sa sœur a 52 ans et son frère 53.

    Je 


    9 juillet, 2021

  • Me voici donc plume scribe et messagère d’amour.

    Lettre Mme Cora

    J’ai piétiné par deux fois le Louvre de Paris et j’ai vu de très 


    2 juillet, 2021

  • La CRÉATIVITÉ, le fil conducteur de toute une vie!

    Lettre Mme Cora

    Mûrie jusqu’à la moelle, me voici à encore m’interroger sur ceci ou cela. Et ce matin plus particulièrement, je 


    23 juin, 2021

  • Grand-père Frédéric, un beau souvenir de jadis. 

    Lettre Mme Cora

    Lorsque l’eczéma décide de grimper dans la tête de maman, 


    18 juin, 2021

  • Une corneille m’a fait cadeau de sa plume!

    Lettre Mme Cora

    Ce mois de juin est tellement magnifique qu’il me fait oublier toutes les présentes misères de la terre. Levée avec le 


    11 juin, 2021

  • Pardonnez-moi cette bien triste histoire.

    Lettre Mme Cora

    Peter Papathanassopoulos assume le rôle de « pater familias » depuis son arrivée au Canada en 1959. Il a lavé les mourants du 


    4 juin, 2021