Moi J'déjeune : Restaurants Cora

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Il n’est jamais trop tard.

Lettre Mme Cora
Nous sommes presque tous englués dans la phase la plus sévère du confinement depuis ses débuts; devant l’impossibilité de remplacer son

22 janvier, 2021
Les fameuses résolutions du jour de l’An

Lettre Mme Cora
(lettre écrite le premier janvier 2021)

J’ai commencé très tôt à écrire mes résolutions du jour de

15 janvier, 2021
Pleurer jusqu’à dire MERCI

Lettre Mme Cora
(Lettre écrite le 25 décembre au matin)

Ouf! Comme Noël m’est pénible ce

9 janvier, 2021
Un magnifique canard blanc!

Lettre Mme Cora
Je me suis réveillée ce matin avec l’impression de tenir dans mes bras un immense bouquet d’historiettes à raconter.

1 janvier, 2021
Naître en plein soleil!

Lettre Mme Cora
Je me suis souvenu l’autre jour des vagues propos de ma mère faisant allusion au fait que

26 décembre, 2020
Ma lettre au père Noël!

Lettre Mme Cora
Père Noël,

   Pôle Nord,

   HOH OHO

   Canada

Très cher père

18 décembre, 2020
Quatre gros sapins de Noël ....

Lettre Mme Cora
Trente-trois ans déjà et pourtant je me souviens, comme si c’était hier, de

17 décembre, 2020
La curiosité : Une époustouflante meilleure amie!

Lettre Mme Cora
Une amie marchant dans mon ombre, pensez-vous?

Eh bien

4 décembre, 2020
Biscuits en pain d’épices
Recettes
Ingrédients :
- 2 ¾ tasses (680 ml) de farine tout usage
- 2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé (10 ml) de
2 décembre, 2020
Les biscuits des Fêtes de Cora
Recettes
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de beurre
- 2 tasses
2 décembre, 2020
Sucre à la crème
Recettes
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de cassonade pâle
- 2/3 tasse (150 ml) de beurre fondu
- 2/3 tasse (150 ml) de crème 15 % ou 35 %
- 2 tasses
2 décembre, 2020
Chocolat chaud caramel salé
Recettes
Ingrédients :
- 2½ tasses (625 ml) de sucre
- ½ tasse (125 ml) de cacao
- 4½ c. à table (68 ml) de fleur de sel
- 1 tasse (250 ml) de lait en poudre
- ¾
2 décembre, 2020
Trempette festive
Recettes
- 1½ c. à thé (8 ml) de persil séché
- 1½ c. à thé (8 ml) d’oignons hachés
2 décembre, 2020
Soupe en pot
Recettes
Ingrédients
- ¼ tasse (65 ml) de lentilles rouges
- ¼ tasse (65 ml) de pois verts
2 décembre, 2020
Pot-pourri

Recettes
Ce pot-pourri maison se révèle le projet idéal pour une froide journée d’hiver! Il dégagera une bonne odeur tant qu'il

2 décembre, 2020
Pancakes festives!
Recettes
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à
2 décembre, 2020
Un pain doré festif!

Recettes Trucs et conseils
Il existe des centaines de recettes pour concocter du pain doré. La base est souvent un mélange d’œuf et de lait, généralement en proportion de ½

2 décembre, 2020
Les tiraillements de la PEUR.

Lettre Mme Cora
Tous ces plats que nous avons composés, ces assiettes de fruits joliment coupés, ces murs tapissés de dessins farfelus, ces milliers

27 novembre, 2020
Que suis-je donc en train de faire?

Lettre Mme Cora
Mais que suis-je donc en train de faire en vous servant chaque

20 novembre, 2020
Mon avenir dessiné sur un napperon de casse-croûte!

Lettre Mme Cora
Les enfants ont eu raison de m’encourager à acheter un deuxième restaurant. Eux-mêmes

13 novembre, 2020
Ouf! La tête hors de l’eau!

Lettre Mme Cora
Après quelque 24 mois d’activités quotidiennes dans notre premier petit resto, j’ai carrément l’impression

5 novembre, 2020