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10 juillet, 2020 |

Une belle histoire d’amour.

Je pensais être une femme mature, raisonnable, prudente et patiente. Et pourtant, depuis qu’on a divulgué la date éminente de la réouverture des restaurants, tout ce à quoi je peux penser c’est d’aller boire un délicieux smoothie « kale et mangue » dans un resto Cora. Y avez-vous déjà goûté?

 

Ou peut-être êtes-vous comme moi, réticente à essayer les nouvelles denrées sur le marché? Peut-être préférez-vous les smoothies fraises-banane ou bleuets-framboises parce qu’ils sont des valeurs sûres? Des petits fruits que l’on connaît depuis l’enfance, ce n’est pas rien! Je vous comprends, mais il faut essayer le kale et mangue, un duo du tonnerre qui a quand même presque 10 ans de vieux dans notre menu.

 

Goûtez-y pour la première fois, expérimentez un instant de bonheur lorsque la paille aspire le précieux nectar et le laisse couler dans votre gosier. Ne dirait-on point un filtre d’amour et de bien-être? La sensation d’assister au mariage d’un couple princier? Goûtez-vous, malgré le blanc cérémonial du yogourt, l’arôme exotique de la mangue entremêlée à l’énergique saveur du kale?

 

Je n’exagère même pas en vous racontant l’histoire de ces deux superhéros. L’une originaire de l’Inde mystique avec sa chair ferme et onctueuse, jaune comme un soleil à maturité. Et l’autre, mâle fringant à la peau coriace, frisée et vert foncé aux allures de son Italie ancestrale.

 

J’ai un peu de difficulté à me rappeler la date de leur première rencontre. Les années passent tellement vite que je risque de vous raconter l’histoire d’un vieux couple.

Bref, à cette époque nous cherchions justement de nouvelles boissons pour déjeuners capables d’enchaîner notre clientèle à une saveur particulière, à un bagage de bienfaits pour la santé ou à un goût impossible à oublier.

Et c’est arrivé! La sublime alliance Kale et Mangue.

 

Malgré notre table de travail remplie de fruits que nous avions peu utilisés jusque-là; malgré prunes, framboises, pêches, kiwis, cerises et avocat, nous avons fait  dame Mangue s'enrouler dans l’étoffe du grand Kale et tous deux ont plongé dans une tempête de yogourt.

 

Lorsque le broyeur s’est arrêté, le mariage avait eu lieu. Nous avions trouvé ce goût extraordinaire qui, encore aujourd’hui après plus de dix ans, me reste dans la bouche et me donne envie d’y goûter pour la énième fois. Nous eûmes aussi la surprise de constater que chacun des époux possédait une impressionnante fortune.

 

Lady Mangue s’enorgueillit d’un goût exotique des plus savoureux. Elle est très vitaminée et possède de multiples nutriments et minéraux ainsi que des fibres qui font d’elle une compagne aidante et bénéfique. En plus, grâce à la vitamine A et C, dame Mangue peut probablement m’aider à ralentir mon processus de vieillissement.

 

Quant à maître Kale, il est aussi riche que sa reine. Mâle peu romantique malgré sa bouille de Roméo, il est très peu calorique. Regorgeant de protéines, de fibres et de vitamines A, B, C, et K, Kale possède aussi du fer, du phosphore, du potassium, du zinc et de la lutéine. Il possède aussi de nombreux antioxydants et plusieurs précieuses qualités, dont celles d’agir comme anti-inflammatoire, stimulant pour le système immunitaire et de puissant détoxifiant.

 

C’est Martin Proulx, notre collaborateur de toujours, qui eut officiellement l’honneur d’annoncer à l’équipe : MISSION ACCOMPLIE! Nous avions trouvé la perle rare des smoothies. Une nutritionniste consigna la liste des avoirs de chacun des époux et Martin s’empressa de publier les bans en inscrivant le smoothie Kale et Mangue dans le menu officiel de l’entreprise. Et moi, je salive encore à essayer de boucler cette belle histoire d’amour. C’est aussi votre cas, j’en suis certaine. Comme aucune opposition n’entrava le bonheur des époux, il est à prévoir que de multiples adeptes voudront eux aussi goûter à d’aussi savoureuses épousailles.

 

Il vous suffit donc d’avoir à portée de main une belle Mangue à dévêtir, du yogourt nature ou à la vanille, une cuillérée de miel ou de sirop d’érable et quelques belles grandes feuilles de Kale bien vivantes. De mettre tous les ingrédients dans un mélangeur maison et de liquéfier le tout. Bien qu’un peu moins romantiques, des morceaux de mangue congelée feraient aussi une délicieuse boisson. Au besoin, pour éclaircir le mélange, ajoutez-y du lait, de la boisson de coco ou d’amande ou du jus d’orange. Amusez-vous à faire valser les époux avec différents ingrédients et ce sera toujours aussi bon. Servir dans un beau grand verre digne des bienheureux époux. Et si le cœur vous en dit, ajoutez une feuille de menthe ou de tout autre aromate pour agrémenter le délice.

 

Et attention! Maintenant que vous connaissez l’histoire du smoothie Kale et Mangue, vous pourriez avoir besoin de mettre quelques glaçons dans votre verre pour amoindrir les effets de cet élixir quasi aphrodisiaque.

        ❤️ Cora

 

Psst : Je vous suis très reconnaissante de me lire aussi assidûment. Sachez que votre appréciation de mes textes est un immense encouragement pour moi à poursuivre ma passion de raconter des histoires. Vos multiples commentaires très positifs sont comme une pluie bénéfique nourrissant mon envie de croire en cette possibilité mirobolante. Merci gros comme le ciel!

 

 

 

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