Soupe en pot
Ingrédients
- ¼ tasse (65 ml) de lentilles rouges
- ¼ tasse (65 ml) de pois verts cassés
- ¼ tasse (65 ml) d’orge
- 1/3 tasse (85 ml) de base de bœuf
- 2 c. à table (30 ml) de persil séché
- 2 c. à table (30 ml) d’oignons hachés séchés
- 1 c. à thé (5 ml) de thym
- ½ c. à thé (3 ml) de poivre
- 1 c. à table (15 ml) de basilic
- ½ tasse (125 ml) de fusillis aux légumes
Méthode
Déposer les ingrédients dans le pot, en formant des étages distincts.
Refermer le pot. Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner la soupe.
À écrire sur l’étiquette-cadeau
Verser le contenu du pot dans un grand chaudron. Ajouter 10 tasses (2,5 l) d’eau et une boîte de 796 ml de tomates en dés. Porter à ébullition, réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.