Toujours en expansion.
Cora poursuit son expansion avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants, l’un au centre-ville d’Edmonton en Alberta, et l’autre à Surrey en Colombie-Britannique.
Deux villes, deux ouvertures, mais une même énergie : celle de voir les matins Cora s’installer un peu plus près des communautés locales.
À Edmonton, les premiers clients ont été accueillis dans un nouveau restaurant qui vient enrichir la présence déjà bien établie de Cora dans la province. À Surrey, c’est l’arrivée d’un 9e restaurant en Colombie-Britannique qui marque une nouvelle étape dans le développement de la marque dans l’Ouest canadien.
Comme à chaque grande ouverture, la fondatrice Cora Tsouflidou était présente pour célébrer le moment, entourée de dignitaires, d’invités et de partenaires locaux. Elle y a perpétué une tradition bien connue : la cérémonie de la première omelette, un geste symbolique qui donne officiellement vie au restaurant.
Ces deux ouvertures s’inscrivent dans la croissance continue de Cora à travers le Canada, qui compte désormais 130 restaurants en activité.
Et au-delà des chiffres, notre mission reste inchangée : offrir des déjeuners généreux, un service attentionné et une expérience chaleureuse qui fait du matin un moment attendu.