Gaufre BLT

Vaisselle :

• Mini gaufrier de 10 cm

Ingrédients :

• 1 tasse (200 g) de mélange à gaufres et à pancakes au babeurre
• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu ou d’huile végétale
• 2 c. à soupe (60 ml) de mayonnaise
• 4 tranches de bacon cuit
• 4 tranches de tomate
• 2 feuilles de laitue frisée

Méthode :

1. Préchauffer le gaufrier légèrement huilé.
2. Fouetter vigoureusement le mélange à gaufres et l’eau. Ajouter le beurre ou l’huile, et mélanger jusqu’à homogénéité.
3. Verser 1/4 de tasse (60 ml) du mélange à gaufres dans le gaufrier.
4. Cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée. Répéter pour préparer 3 autres gaufres.
5. Pour assembler le sandwich, prendre deux gaufres et étaler la mayonnaise sur un seul côté de chacune d’elles en formant des zigzags.
6. Sur une gaufre, ajouter dans l’ordre, le bacon, la tomate et la laitue.
7. Placer l’autre gaufres sur la laitue, mayonnaise vers le bas, et fermer le sandwich.

Bon appétit!