Catégorie de recette Déjeuners & brunchs

Pancakes festives!

Ingrédients 1 tasse (250 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte ​2 c. à table (30 ml) de sucre 1 œuf 1 tasse (250 ml) de lait ½ c. à thé (3…

Un pain doré festif!

Il existe des centaines de recettes pour concocter du pain doré. La base est souvent un mélange d’œuf et de lait, généralement en proportion de ½ tasse de lait pour 2 œufs. Nous vous proposons ici, quelques idées pour rendre…

Omelette printanière à l’érable

Ingrédients 3 oeufs 15 ml de crème 15 % M.G. 2 tranches de bacon ½ pomme verte 60 ml (¼ de tasse) de cheddar râpé Sirop d’érable pur à volonté Garniture (suggestion) pommes de terre rôties chicorée ou kale fruits…

Pancakes cacao-fraises

Ingrédients 500 ml (2 tasses) de farine 60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte double action 60 ml (1/4 tasse) de sucre 2 œufs 500 ml (2 tasses) de…

Bûche de crêpes au mascarpone, choco-noisettes et framboises

Ingrédients Mascarpone choco-noisettes 125 ml (1/2 tasse) de mascarpone 30 ml (2 c. à soupe) de choco-noisettes Mascarpone aux framboises 125 ml (1/2 tasse) de mascarpone 45 ml (3 c. à soupe) de confiture aux framboises Préparation à crêpe Rendement…

Muffins aux pommes, érable et gruau

Ingrédients 1 1/3 tasse de farine 1 tasse de gruau 2/3 tasse de sucre 1 cuillère à table de poudre à pâte 1 ½ cuillère à thé de cannelle ½ tasse de lait 1 œuf fouetté 1/3 tasse de beurre…

Gruau pomme et cannelle

Ingrédients 1/2 tasse (125 ml) de gruau 1/2 tasse (125 ml) de yogourt à la vanille 1/3 tasse (80 ml) de compote de pommes 1/2 pomme tranchée 1 pincée de cannelle Préparation Dans un petit bol, mélanger le gruau et…