Pancakes festives!

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
• 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
• ​2 c. à table (30 ml) de sucre
• 1 œuf
• 1 tasse (250 ml) de lait
• ½ c. à thé (3 ml) d’essence de vanille

Méthode

1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre.
2. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et la vanille.
3. Ajouter graduellement la préparation liquide à la préparation de farine.
4. Fouetter vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
5. Bien beurrer les emporte-pièces afin d’éviter que la préparation ne colle.
6. Verser la préparation dans les emporte-pièces (environ 5 mm d’épaisseur).
7. Cuire environ 2 minutes, retourner les emporte-pièces en prenant soin de décoller délicatement la pancake.
8. Faire cuire à nouveau environ 2 minutes.
9. Retirer et servir.