Nature du travail
Le ou la responsable de service dirige la salle à manger en s’assurant du bon service à la clientèle et du respect des standards Cora. Cette personne veille également à la conformité des plats, des étapes de service et à l’application des normes d’hygiène et de salubrité.
Tâches principales
- Préparer et faire approuver les horaires de l’équipe de salle à manger
- Appliquer l’horaire selon l’achalandage
- Assigner les tâches d’entretien et y participer
Qualification et compétences recherchées
- Expérience en service à la clientèle
- Expérience en formation
- Entregent
- Leadership
- Personnalité positive
- Capacité à résoudre des problèmes
- Compréhension du contrôle des coûts reliés aux ressources humaines
- Bonne gestion du stress
- Français et Anglais conversationnel de restauration pour servir et conseiller les clients.