Profil recherché : Service expérimenté & engagement envers l’excellence – Région d’Edmonton
Faites rayonner votre carrière avec Cora !
Depuis plus de 35 ans, Franchises Cora Inc. est le leader canadien du déjeuner, avec plus de 125 restaurants d’un océan à l’autre. Nous sommes une entreprise familiale dynamique en pleine croissance, et nous recherchons une personne passionnée pour faire briller nos restaurants à travers le pays ! Si vous êtes énergique et passionné(e) par l’industrie de la restauration, venez rejoindre l’équipe des Opérations !
Aperçu du poste
Le titulaire du poste assure la formation des franchisés et de leurs employés selon les mandats identifiés ou lors d’ouvertures, de transferts ou de renouvellements de restaurants dans une région désignée. La formation couvre la gestion, les opérations de cuisine, le service à la clientèle et la préparation des fruits.
Selon son niveau de compétence et les mandats assignés, la personne soutient également les franchisés dans l’amélioration de la rentabilité de leurs restaurants tout en veillant au respect des normes de l’entreprise en matière de Qualité, Service, Propreté et Ressources Humaines (formation), le tout dans un environnement naturellement collaboratif et soutenant.
Détails du poste
Identifier, planifier et dispenser la formation du personnel des restaurants en matière d’opérations, de gestion et de contrôle des coûts aux franchisés ou gestionnaires, selon les connaissances acquises liées aux programmes opérationnels (livraison, paiement à table, etc.) ;
Produire un rapport de formation après chaque session et assurer le suivi approprié ;
Conseiller les franchisés sur les normes gouvernementales, l’hygiène et la salubrité, la santé et sécurité, et les procédures Cora ;
Participer à l’élaboration de plans d’action personnalisés, d’indicateurs clés (KPI) et à la planification d’ateliers avec les franchisés selon les besoins et connaissances acquises ;
Participer activement aux ouvertures, transferts, rénovations ou renouvellements de restaurants ;
Réaliser des évaluations de restaurants dans le cadre d’un processus de vente, selon le niveau de connaissances acquis ;
Contribuer à l’amélioration, au développement complet et à la mise à jour des plans et manuels de formation, et réviser certains outils opérationnels pour le réseau ;
Participer aux appels conférences régionaux lors des lancements ;
Peut être amené à gérer un processus annuel de calibration des coachs ;
Et plus encore…
Exigences
Diplôme d’études secondaires (DES) ou diplôme d’études professionnelles (DEP) en restauration ;
Diplôme en finance ou gestion est un atout ;
2 à 3 ans d’expérience dans un poste connexe ou avoir occupé différents postes en restaurant, idéalement en gestion ou gestion du service ;
Disponible pour travailler 1 fin de semaine sur 4 ;
Disponible pour accompagner des ouvertures de restaurants partout au pays pendant environ 21 jours consécutifs.
Connaissances et compétences spécifiques
Maîtrise de l’anglais ; à l’aise pour dispenser des formations régulièrement ; le français est un atout ;
Maîtrise des outils Microsoft Office (Planner, Teams, PowerPoint, Word, etc.).
Qualités et caractéristiques personnelles
Aidant(e), compréhensif(ve) et patient(e) ;
Dynamique ;
Excellentes compétences en communication orale ;
Créatif(ve) ;
Flexible et disponible ;
Grande capacité d’adaptation.
Ce que nous offrons
Assurances collectives, régime REER et RPDB avec contribution de l’employeur, activités sociales, allocation restauration/km/téléphone cellulaire, uniformes, jours fériés avantageux, congés personnels, reconnaissance de votre anniversaire, et un environnement de travail chaleureux et familial !
L’équipe Cora vous attend !