Fraises pancakes

Ingrédients :

• 1 tasse (200 g) de mélange à gaufres et à pancakes Babeurre
• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu ou d’huile végétale
• Fraises en quantité suffisante, coupées en tranches de 6 à 8 mm

Méthode :

1. Préchauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
2. Fouetter vigoureusement le mélange et l’eau. Ajouter le beurre ou l’huile et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. À l’aide d’une fourchette, tremper les fraises dans le mélange et les déposer dans la poêle.
4. Retourner à l’aide d’une spatule lorsque le dessus est encore légèrement humide. Cuire jusqu’à ce que le pancake soit doré.
5. Répéter les étapes 3 et 4 avec les fraises et le mélange restant.
6. Déposer dans une assiette et garnir selon l’envie du moment.

Bon appétit!