Pancakes aux fruits

Ingrédients

• 1 tasse (200 g) de mélange gaufres/pancakes
• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ou d’huile végétale
• 2 fraises coupées en tranches de 6 à 8 mm
• 16 à 20 bleuets
• 1 kiwi coupé en 6 tranches de 6 à 8 mm

Méthode

1. Préchauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
2. Fouetter vigoureusement le mélange et l’eau. Ajouter le beurre ou l’huile et mélanger jusqu’à homogénéité.
3. Verser environ ¼ tasse (60 ml) dans la poêle. Ajouter une sorte de fruit par pancake. Retourner quand le dessus est encore légèrement humide.
4. Cuire jusqu’à ce que le pancake soit doré.
5. Répéter les étapes 3 et 4 avec le mélange restant en ajoutant une sorte de fruits par pancake.
6. Servir 3 pancakes dans une assiette et déguster.

Bon appétit!