Guacamole Maison

L’amour du guacamole est universel! C’est ce que nous avons compris en voyant la
popularité du nouveau Grilled-cheese Nacho, grande vedette du Festival Sandwich,
accompagné de son savoureux guacamole.

Cora souhaite continuer à ensoleiller vos journées en vous offrant une recette de
guacamole maison à faire pour votre prochaine soirée en famille ou bien pour
simplement épater vos amis!

À vos couteaux!

Ingrédients

• 4 avocats mûrs, pelés et coupés en deux
• 1 citron, pour le jus
• 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
• 2 c. à soupe d’oignon rouge, haché finement
• 1/4 tasse de coriandre fraîche ciselée
• Sauce Tabasco, au goût
• Sel et poivre, au goût

Méthode

1. Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, écraser la chair des avocats avec le jus de citron.
2. Ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger.
3. Servir en trempette, avec des croustilles de maïs.

Astuce Cora

Donnez une twist complètement fruitée à votre guacamole en y ajoutant des fraises fraîches et un piment jalapeno haché finement.