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7 mai, 2020 |

Bonne fête des Mères!

Wow! Comme je suis bénie d’avoir des collègues aussi ingénieux.

Hier matin, l’un d’eux me fait savoir que : « cette année, chère fondatrice, nous allons vous fêter avant l’heure ». Comme la fête des Mères (10 mai) s’avère la plus grosse journée de l’année en restauration, l’équipe sera certainement occupée à s’assurer que tous nos restos ronronnent promptement. Ainsi, chère madame Cora, dès demain vous n’aurez qu’à ouvrir votre porte pour trouver, dans un gros sac soleil, un super déjeuner à assembler en un clin d’œil. Et régalez-vous!

Mangez pour quatre, car il y en aura assez pour six.

Le colis est arrivé ce matin. Chapeau l’équipe! Je vous ❤️.

 

Et j’ai compris qu’au-delà de me faire manger comme un ogre pour fêter la maman en moi, l’équipe voulait aussi me présenter l’excellente idée qu’elle a eue de concocter pour nos clients un « Bon Gros déjeuner Cora » avec des œufs, du bacon, du jambon, des fèves au lard, des cretons, et même de la sauce hollandaise pour tremper son œuf, des patates à déjeuner, du bon pain pour faire les toasts, du jus pour les enfants, du café pour remplir deux fois votre silex et bien entendu, du sucre à la crème pour finir en beauté.

 

Mes félicitations à l’équipe furent aussi copieuses que le Gros déjeuner à emporter qu’elle m’a fait parvenir. À mon avis, c’est une excellente idée pour les familles voulant éviter de sortir en temps de pandémie. Et peut-être, qui sait, une idée qui devra perdurer pour accommoder les familles préférant éviter les files d’attente des week-ends.

 

J’apprendrai rapidement que ce bon Gros déjeuner pour 4  se décline en quatre versions selon les goûts des familles! En plus du traditionnel œufs-viandes, il y a celui des Crêpes épinards-cheddar et leurs garnitures, du Pain doré au sirop d’érable ou des Pancakes bien accompagnées. Tout est dans le sac pour assembler facilement. Vous n’avez qu’à commander et on vous livre ou vous venez en succursale chercher votre commande.

 

Moi qui m’attendais à un bouquet. Je vais religieusement manger du Cora les cinq prochains matins! Et ça adonne bien, c’est ma nouvelle habitude Covid-19 : prendre le temps de bien déjeuner, me faire un bon café (ou 2 ou 3), apprécier ma jolie cuisine, rôtir un bagel décongelé, y étendre ma bonne confiture et, les doigts collants, feuilleter ma Presse sur l’iPad. Et tout ça sans oublier de savourer ma vie au ralenti avant de chausser mes bottes de 4 kilomètres. D’ailleurs, c’est en marchant que me viennent mes meilleures réalisations. Et la plus flagrante d’aujourd’hui, c’est que la grosse baraque fonctionne sans moi. Mission accomplie maman.

 

Bonne fête des Mères!

Cora

 

Je vous ❤️ toute l’équipe!

 

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