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16 octobre, 2020 |

Notre premier déjeuner à emporter!

Juste d’y penser, je réalise à quel point nous avons progressé dans tous les domaines de l’entreprise.

Je me souviens, dans notre premier petit resto, du fils du garagiste d’en face qui cherchait une perle rare de jeune fille. Philippe était le plus gentil garçon de tout le voisinage, beau comme un prince, réservé et avenant. Une tignasse blonde comme les blés, un sourire à faire arrêter la pluie et toujours prêt à rendre service.

Philippe avait loué un tout meublé à deux pas du resto et il venait souvent par la porte de la cuisine s’accouder sur le gros frigo pour me raconter ses histoires comme à une vraie mère. Et, Dieu sait comment, je trouvais toujours le temps de l’entendre me décrire la blonde ou la brune rencontrée hier soir au dancing. Philippe ayant perdu sa mère trop jeune pour s’en ennuyer avait maintenant besoin d’une substitut digne de confiance, capable de l’aider à trouver la meilleure épouse potentielle. Et moi, comme une vraie maman dans sa cuisine, je lui disais les mêmes phrases qu’à mes propres fils quasi du même âge.

 

Et voilà qu’un certain samedi midi de première neige, le beau jeune homme entre tout essoufflé dans ma cuisine.

— Cora! Cora! J’ai vraiment besoin de toi.

— Mais qu’est-ce qu’y t’arrive mon Philippe? Dis-moi.

« Je l’ai trouvée » qu’il me lance, exubérant de joie

 

Et, tout soudainement, comme si les raisins verts sur le comptoir venaient de se changer en pépites d’or, ma calme cuisine du samedi midi se transforma en fête foraine. Avec les midinettes de service dansant entre les tables, Philippe me serrant fort dans ses bras, et mon jeune fils nous exhortant à ralentir nos transports, nous avons finalement appris que notre jeune homme avait enfin trouvé l’amour de sa vie.

Depuis plusieurs semaines, il avait intentionnellement laissé s’amoindrir la braise et pourtant, la flamme revenait chaque fois.

« Un feu, madame Cora, un feu capable de nous réchauffer toute une vie durant », me lance le jeune cavalier.

— Et j’ai besoin de vous ce matin pour faire plaisir à ma blonde. Je l’aime vraiment; c’est la bonne pour moi et je lui ai parlé de vos bonnes grandes crêpes avec des fraises fraîches et de la crème pâtissière.

— S’il vous plaît, pourriez-vous m’en faire une belle grosse assiette et l’emballer pour emporter à l’appartement?

Hum! … ajouta le jeune homme. C’est très spécial pour nous; c’est la première fois! Vous savez ce que je veux dire.

 

Et moi toute confuse et ralentie par l’émotion, voilà que mes yeux ratissent tablettes et tiroirs pour trouver dans quoi mettre les crêpes, avec quoi les recouvrir, où mettre la crème pâtissière, dans l’assiette ou à part?

 

Plus lucide que moi, Philippe me suggère de les mettre dans la grande assiette utilisée en resto avec la crème pâtissière dans un verre à café en carton.

— Faut juste faire vite, madame. Avant que ma princesse se réveille, car je veux la surprendre avec votre délicieuse nourriture. Et, promis, je vous rapporterai l’assiette et le linge les recouvrant.

Chers lecteurs, c’était notre premier repas à emporter.

 

Vous pouvez vous imaginer le progrès accompli avec les années. Et surtout une offre quasi décuplée depuis l’événement, pandémie oblige. Aujourd’hui, pratiquement tout notre grand menu est servi et oui, oui, convenablement emballé pour emporter ou vous être livré à domicile. De plus, composés dans la même veine que nos déjeuners classiques et avec le souci de vous permettre de partager un repas dans le confort de votre chez-soi, les cuisiniers Cora ont créé une nouvelle gamme de cinq généreux repas à partager offerts exclusivement en commande à emporter ou en livraison. Pas d’œuf à casser, pas de crêpe à rouler ni de fruits à nettoyer; tout est prêt à savourer et spécialement conçu pour une famille de quatre bons mangeurs.

 

Et pour ceux qui insistent pour mettre la main à la pâte, tout dernièrement nos cuisiniers sont allés encore plus loin avec « la Boite Déjeuner » en offrant à nos clients l’occasion de verser eux-mêmes les crêpes dans la poêle, de tourner le pain doré quand il le faut ou de faire brunir à leur goût nos délicieuses saucisses à déjeuner. Tous les ingrédients sont dans la boite. Et vous avez juste à mettre votre tablier et à cuire les denrées. Je vous assure que cette nouvelle occasion de vous réjouir en famille est aussi emballante que l’histoire d’amour de Philippe, notre premier client d’un repas à emporter.

 

Et je demeure bouche bée devant l’expertise et l’initiative de nos collaborateurs. Et je les aime tous gros comme le ciel.

         ❤️

      Cora

Psst : Excusez la « marketteuse » en moi qui vous dira que vous pouvez vous renseigner sur tous ces délicieux forfaits à emporter en consultant notre site internet.

 

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