Pancakes festives!
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 2 c. à table (30 ml) de sucre
- 1 œuf
- 1 tasse (250 ml) de lait
- ½ c. à thé (3 ml) d’essence de vanille
Méthode
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et la vanille.
- Ajouter graduellement la préparation liquide à la préparation de farine.
- Fouetter vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Bien beurrer les emporte-pièces afin d’éviter que la préparation ne colle.
- Verser la préparation dans les emporte-pièces (environ 5 mm d’épaisseur).
- Cuire environ 2 minutes, retourner les emporte-pièces en prenant soin de décoller délicatement la pancake.
- Faire cuire à nouveau environ 2 minutes.
- Retirer et servir.