Pancakes Tacos aux fruits

Ingrédients :

• 200 g (1 tasse) de mélange gaufres/pancakes
• 250 ml (1 tasse) d’eau
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ou d’huile végétale
• 200 ml (4/5 tasse) de framboises
• 200 ml (4/5 tasse) de bleuets
• 200 ml (4/5 tasse) de kiwis coupés en cubes
• 150 ml (2/3 tasse) de tartinade de type Nutella

Méthode :

1. Préchauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
2. Fouetter vigoureusement le mélange à pancakes et l’eau. Ajouter le beurre ou l’huile et mélanger jusqu’à homogénéité.
3. Verser environ ¼ de tasse (60 ml) du mélange dans la poêle. Retourner quand le dessus est encore légèrement humide.
4. Cuire jusqu’à ce que le pancake soit doré. Répété les étapes 3 et 4 avec le mélange restant.
5. Une fois les pancakes prêts, les déposer dans une assiette et les garnir avec 15 ml de tartinade de type Nutella de haut vers le bas.
6. Garnir de fruits et servir façon taco.

Bon appétit!