Soupe en pot

Ingrédients

• ¼ tasse (65 ml) de lentilles rouges
• ¼ tasse (65 ml) de pois verts cassés
• ¼ tasse (65 ml) d’orge
• 1/3 tasse (85 ml) de base de bœuf
• 2 c. à table (30 ml) de persil séché
• 2 c. à table (30 ml) d’oignons hachés séchés
• 1 c. à thé (5 ml) de thym
• ½ c. à thé (3 ml) de poivre
• 1 c. à table (15 ml) de basilic
• ½ tasse (125 ml) de fusillis aux légumes

Méthode

1. Déposer les ingrédients dans le pot, en formant des étages distincts.
2. Refermer le pot.
3. Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner la soupe.

À écrire sur l’étiquette-cadeau

1. Verser le contenu du pot dans un grand chaudron.
2. Ajouter 10 tasses (2,5 l) d’eau et une boîte de 796 ml de tomates en dés.
3. Porter à ébullition, réduire le feu.
4. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.