Choisissez votre restaurant favori
pour personnaliser votre expérience.
Geolocation
Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (PST)

Abbotsford


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Acadie - Montréal


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Adelaide Centre - London


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (MST)

Airdrie


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Airport & Queen - Brampton


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Alta Vista - Ottawa


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Ancienne-Lorette


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Barrie


Cora Déjeuners et dîners
OuvertPrésentement ouvertFerme à 15:00 (EST)

Beauport


Cora Déjeuners et dîners
FerméPrésentement ferméOuvre demain à 06:00 (AST)

Bedford


Afficher plus de restaurants
Les restaurants Cora embauchent, faites partie de l’équipe!
 | 
26 juin 2024

 Crêpes « Salade de fruits »

Rendement : 8 crêpes

Ingrédients :

  • 200 g (1 1/3 tasse) de mélange à crêpes nature Cora
  • 325 ml (1 1/3 tasse) de lait (ou boisson végétale)
  • Le jus d’un demi-citron frais
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 500 ml (2 tasses) de cantaloup en cubes
  • 250 ml (1 tasse) de bleuets frais

Décoration :

  • Feuilles de menthe
  • Sucre à glacer

Méthode :

  1. Dans un bol, mélanger au fouet le jus de citron et le sirop d’érable. Ajouter la menthe et les fruits.
  2. Mélanger délicatement et réfrigérer.
  3. Pour préparer 8 crêpes, combiner le mélange à crêpes Cora avec le lait dans un bol.
  4. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
  5. Huiler légèrement une petite poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen vif. Ajouter 60 ml (1/4 de tasse) du mélange au centre de la poêle et faire pivoter la poêle pour répandre le mélange uniformément.
  6. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, après environ 1 minute, retourner la crêpe à l’aide d’une spatule et poursuivre la cuisson 30 secondes, ou jusqu’à cuisson complète.
  7. Retirer de la poêle et déposer chacune des crêpes dans une assiette individuelle; garnir avec 80 ml du mélange de fruits du haut vers le bas au centre de chaque crêpe.
  8. Plier le bas puis les deux côtés de la crêpe en portefeuille de façon à faire un rebord et ainsi maintenir la garniture à l’intérieur.
  9. Saupoudrer les crêpes de sucre à glacer et décorer avec la menthe.

Bon appétit!

 

chevron-down