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Soupe en pot

Ingrédients

  • ¼ tasse (65 ml) de lentilles rouges
  • ¼ tasse (65 ml) de pois verts cassés
  • ¼ tasse (65 ml) d’orge
  • 1/3 tasse (85 ml) de base de bœuf
  • 2 c. à table (30 ml) de persil séché
  • 2 c. à table (30 ml) d’oignons hachés séchés
  • 1 c. à thé (5 ml) de thym
  • ½ c. à thé (3 ml) de poivre
  • 1 c. à table (15 ml) de basilic
  • ½ tasse (125 ml) de fusillis aux légumes

Méthode

Déposer les ingrédients dans le pot, en formant des étages distincts. 
Refermer le pot. Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner la soupe.

À écrire sur l’étiquette-cadeau

Verser le contenu du pot dans un grand chaudron. Ajouter 10 tasses (2,5 l) d’eau et une boîte de 796 ml de tomates en dés. Porter à ébullition, réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. 

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