Crêpes au chocolat et à la framboise

Ingrédients :

• 200 g (1 1/3 tasse) de mélange à crêpes au chocolat Cora
• 325 ml (1 1/3 tasse) de lait (ou boisson végétale)
• 250 ml (1 tasse) de tartinade de type Nutella
• 125 ml (1/2 tasse) de confiture aux framboises

Décorations :

• 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes effilées
• 1 casseau de framboises

Méthode :

1. Pour préparer 4 crêpes, combiner le mélange à crêpes Cora avec le lait dans un bol.
2. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
3. Dans un autre bol, mélanger le Nutella et la confiture aux framboises jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Huiler légèrement une poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen vif. Ajouter 125 ml (1/2 tasse) du mélange au centre de la poêle et faire pivoter la poêle pour répandre le mélange uniformément.
5. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, après environ 1 minute, retourner la crêpe à l’aide d’une spatule et poursuivre la cuisson 30 secondes, ou jusqu’à cuisson complète. Retirer la crêpe de la poêle.
6. Étendre le Nutella à la framboise et les framboises sur une moitié et plier la crêpe en deux de façon à former une demi-lune.
7. Dans une assiette, déposer les crêpes comme vous le souhaitez et décorer avec les framboises et les amandes effilées. N’hésitez pas à laisser aller votre créativité.