Roulés de crêpes magiques

Ingrédients :

• 1 1/3 tasse (200 g) de mélange à crêpes nature Cora
• 1 1/3 tasse (325 ml) de lait (ou boisson végétale)
• 2 tasses (500 ml) de tartinade de type Nutella
• Quantité suffisante de bonbons décoratifs
• Brochettes de 4 pouces en bois

Méthode :

1. Pour préparer 8 crêpes, combiner dans un bol le mélange à crêpes Cora avec le lait (ou la boisson végétale).
2. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
3. Huiler légèrement une petite poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen vif. Ajouter 1/4 de tasse (60 ml) du mélange au centre de la poêle et faire pivoter la poêle pour répandre le mélange uniformément.
4. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, après environ 1 minute, retourner la crêpe à l’aide d’une spatule et poursuivre la cuisson 30 secondes ou jusqu’à cuisson complète. Retirer la crêpe de la poêle.
5. Étaler 60 ml de tartinade sur chaque crêpe. Assurez-vous que toute la surface de la crêpe soit recouverte.
6. Rassembler deux crêpes cuites en les faisant se chevaucher de moitié.
7. Veiller à ce que ces deux crêpes soient placées de manière à avoir une extrémité non superposée dans le bas, puis dans un mouvement vertical vers le haut, rouler les crêpes pour en faire des boudins serrés. Répéter le processus avec les crêpes restantes.
8. Recouvrir chaque boudin de crêpes (4) de papier film et réserver au congélateur pendant une ou deux heures.
9. Une fois les boudins congelés, enlever le papier film et couper chaque rouleau en 6 morceaux égaux pour ensuite les embrocher.
10. Étaler un peu de tartinade sur les roulés de crêpes à l’aide d’un couteau à beurre, puis enrober chacun d’eux de bonbons.
11. Laisser tempérer et déguster!

 Bon Appétit!